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2009年2月18日 (水)

タブーリ(Tabouli)

私のお気に入りサラダ、タブーリっていうレバノンのパセリサラダ。レストランで食べて大好きになって以来、しょっちゅう自分で作って大量に食べる!大きなボールと大きなスプーンでモリモリっとー。

Img_4813Img_4815_3ボールにみじん切りのパセリ、玉ねぎ、トマト(種取る)。(写真のでは使い切りたかったセロリも入れてるけど、本当は入れません。)で、ライムジュース(レモンジュース)、オリーブオイル、塩、胡椒を加Img_4818Img_4827 えて混ぜ合わせれば出来上がり♪超うま~。

これだけで食べてももちろん美味しい、ツナに混ぜてサンドイッチしたり、クラッカーにのっけてハマス(ヒヨコ豆ペースト)と一緒に食べたりするのも美味しい!で、この日はチリビーンズのつけ合わせサラダ。合う、合いすぎる!簡単だし、ヘルシーだし、お薦め!

   

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コメント

いまちょーどサラダつくってたので、これにしましたがね。笑。タブーリというのね。トマトのたねはとらなかったけどー。JAH!

投稿: rico | 2009年2月19日 (木) 04時06分

>ricoさん
美味しいよね~。パセリもたまには主役~。
この前ランチ楽しかった。また近々!

投稿: Iyah | 2009年2月20日 (金) 09時14分

う、美味そう!!

小学校の頃レバノン人の友達がいて、
おうちに遊びに行った時に大量のパセリのサラダが出た覚えがある・・・
これだったのか!
その頃はまだお子ちゃまだったからパセリ嫌いで
かなり苦戦した記憶が。

でも今は好きな野菜ベスト3に入るくらい
大好き~!今度作ってみるなり~!

投稿: yogie | 2009年2月21日 (土) 16時28分

>yogieちゃん                 
一日にスプーン一杯のパセリを必ず食べるといいんだって。このサラダで食べため(!)できるね。

話変ってパセリからモンスターシャックの件で。笑 
Monster Empireかとおもってたら、
Monster Hempireだった!あら凝ってることー!笑Hemp run tings still!

投稿: Iyah | 2009年2月27日 (金) 09時17分

今更ながら、作ったの、これ!
おいしいおいしい。delicious
感動感動。happy01
パセリってこんなにおいしかったっけ?
今度おとんとおかんにも作ってみるわん。
ありがとー。lovely

投稿: クマ | 2009年3月11日 (水) 00時54分

>クマちゃん
お元気?ご無沙汰してます。
パセリ食べてる?
ランダンこの前作ったんだけど、
外で犬と遊んでたら煮込みすぎてヒドイことに
なっちゃった。

投稿: Iyah(彩) | 2009年5月 1日 (金) 13時34分

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